Ortalama 100-400 yıl arasında yaşları olan,değişik nedenlerle bulundukları alanlarda kesilmekten kurtarılıp sökülen zeytin ağaçları,peyzaj için kullanılmak üzere çok büyük çerçeveli kasalarda yeniden hayat bulan,kadim Ege kültürünün vazgeçilmez ağaçlarıdır.